現代人在不知不覺中日益追求instant gratification（即時滿足），轉換工作愈見頻繁，對磨練基本功的日常運作，也更顯得不耐煩。

我組織心度遊的其中一個環節，通常會攙入抗衡即時滿足的元素，例如進入當地人的原始職業，體味慢活、大自然及不確定因素。

上月一行七人遊歷距離日本大阪兩小時車程的一個小鎮，跟着漁夫出海捕魚及農夫下田幹活。

我們到訪一所農業學校，適逢是薯仔收割季節，遂興高采烈地走進田間動手挖薯仔，拔起一株葉便能連隨抽出幾個大薯仔，泥土裏還能挖出好幾個，我們像發現寶藏似的興奮莫名。

農夫本來準備每人收割兩株，但眾人愈挖愈激動，笑聲歡呼聲連連，農夫遂讓我們把餘下的薯仔都收割掉，還隨即烤給我們食用。

沒有經歷播種、灌溉、施肥、除雜草等過程，大家雖知是不勞而獲的收割體驗，但還是很享受收割的無比快樂。

吃飽喝足之後，來到農夫的水稻田。大家站在田邊，靜靜觀看稻田上的金光水影，還有插秧不到一個月的翠綠禾苗。

三十多歲的農夫在大阪長大，大學畢業後來鄉耕種，在農業學校認識了現在的丈夫，於是，邊學有機耕種，邊拍拖邊追夢。丈夫敏捷地走進田間，示範如何除雜草。他解釋說：「一般農田，只需花一點點錢買化學物質，就能防止雜草生長。有機耕地全靠人手或簡單機器除雜草。可想而知，有機耕種需要花更多人力和心血。